❤️鉄板で簡単ぺっタコ焼き❤️
こぶコブ @cook_40249872
たこ焼きの材料を鉄板に一気に入れて、たったの10分で、ふっくらモチモチのたこ焼きの出来上がり(^O^)
このレシピの生い立ち
たこ焼きプレートは、焼き上がるのに時間がかかるので、鉄板で一気にやることによって時間短縮になると思い作ってみました！
❤️鉄板で簡単ぺっタコ焼き❤️
たこ焼きの材料を鉄板に一気に入れて、たったの10分で、ふっくらモチモチのたこ焼きの出来上がり(^O^)
このレシピの生い立ち
たこ焼きプレートは、焼き上がるのに時間がかかるので、鉄板で一気にやることによって時間短縮になると思い作ってみました！
作り方
- 1
キャベツ、ネギ、紅生姜をみじん切りにし、揚げ玉を入れ全部混ぜ合わせておく。
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- 2
卵を溶き、たこ焼き粉と水を3回くらいに分けて入れ混ぜ合わせる。
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- 3
170〜180℃(中火)の鉄板に油をしき、ペーパーで拭き取り、②500ccを流し入れる。(300ccはとっておく)
-
- 4
③に①を全体に敷き詰め、その上にタコを縦横に並べて置き、②の残り300ccをかけ流す。
-
- 5
蓋をして5分焼く。
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- 6
5分たったら、鉄板の電源を切り蓋をしたまま5分余熱で蒸す。
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- 7
たこ焼きソース、マヨネーズ、鰹節をお好みでかける。
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- 8
食べやすい大きさに切り目を入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
焼く温度と時間を正確に！ふっくらモチモチ、しっとりとした生地になります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19659063
