野菜をみじん切りにしてボールに入れます。
長ねぎとしいたけは
、粗めのみじん切りで大丈夫♪

1のボールに鶏ひき肉、☆の調味料を入れて、スプーンで粘りが出るまでよく混ぜます。

熱湯をかけ油抜きした油揚げにキッチンバサミで縦1箇所以外に切り込みを入れ、写真のように開き大きめのラップの上におきます。

油揚げの上に2のタネをのせていきます。巻いた時にはみ出てしまうので奥の2〜3cmはあけておいてください。

手前からゆっくり巻いていきます。巻き終わったらキャンディのように両端をクルクルねじって輪ゴムをとめます。

2本ずつ耐熱皿にのせさらにラップをかけ600wで2分加熱、上下を返して更に2分加熱します。ラップのまま10分ほどおきます

切り分けて完成です♫おかずにも、つまみにも、多めに作ってお弁当のおかずにもいいですよ♪冷めても美味しいです！