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八ヶ岳猟師直伝きのこ汁〜大量消費に〜
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八ヶ岳猟師直伝きのこ汁〜大量消費に〜-レシピのメイン写真

八ヶ岳猟師直伝きのこ汁〜大量消費に〜

smeeeeee
smeeeeee @cook_40133794

長野県は八ヶ岳の猟師直伝レシピです。キノコは種類が多ければ多いほどよいとのこと!そして味付けはシンプルなんです。
このレシピの生い立ち
八ヶ岳住み込み時代の猟師飯を自分のために書き起こしたものです(^∇^)

長野県は八ヶ岳の猟師直伝レシピです。キノコは種類が多ければ多いほどよいとのこと!そして味付けはシンプルなんです。
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八ヶ岳住み込み時代の猟師飯を自分のために書き起こしたものです(^∇^)

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八ヶ岳猟師直伝きのこ汁〜大量消費に〜

smeeeeee
smeeeeee @cook_40133794

長野県は八ヶ岳の猟師直伝レシピです。キノコは種類が多ければ多いほどよいとのこと!そして味付けはシンプルなんです。
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八ヶ岳住み込み時代の猟師飯を自分のために書き起こしたものです(^∇^)

長野県は八ヶ岳の猟師直伝レシピです。キノコは種類が多ければ多いほどよいとのこと!そして味付けはシンプルなんです。
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八ヶ岳住み込み時代の猟師飯を自分のために書き起こしたものです(^∇^)

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材料

2人分
  • キノコ(なんでも、何種でも可
  • 水 750ml
  • ほんだし 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 生姜 1かけ
  • ねぎ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    エノキ、舞茸は刻み、沸騰した鍋にその他のキノコと投入する。

  2. 2

    ほんだし、醤油、生姜、みじん切りにしたネギを加えてできあがり♪

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smeeeeee
smeeeeee @cook_40133794
2017/08/07 15:17に公開
フード&アグリ関連のコンサルタント。あるもので美味しく作る。旬の安いもので美味しく作る。ちなみに写真は専門外なのできれいではありません(笑)
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このレシピのキーワード

汁 ねぎ キノコ しょうが

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