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豚キムチ・チャプチェ
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豚キムチ・チャプチェ-レシピのメイン写真

豚キムチ・チャプチェ

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

豚キムチに春雨を加えたチャプチェ。
このレシピの生い立ち
豚キムチに春雨を加えてチャプチェにしてみました。

豚キムチに春雨を加えたチャプチェ。
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豚キムチ・チャプチェ

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100㌘
  • 春雨 30㌘
  • キャベツ 4枚
  • ニンジン 1/6本
  • ピーマン 1個
  • キムチ 30g
  • ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • 胡麻 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    春雨を茹でます。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方1写真
  2. 2

    小さなボウルに醤油、砂糖、ニンニクを入れタレを作っておきます。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき一口大に切った豚バラ肉を炒めます。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切ったキャベツ、ニンジン、ピーマンを加えます。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    茹であがった春雨を湯ぎりして温かいまま加えます。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方5写真
  6. 6

    タレを加えます。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方6写真
  7. 7

    キムチ、胡麻を加えて炒めます。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方7写真
  8. 8

    春雨をほぐしながら全体的に混ぜ合わせ胡麻をふり胡麻油を少し加えて炒めます。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付けてできあがり。

    • 豚キムチ・チャプチェ作り方9写真

コツ・ポイント

春雨は別に茹でた方が失敗しません。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2016/02/21 04:26に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

豚キムチ チャプチェ 春雨 にんじん キャベツ ピーマン キムチ 豚バラ肉 ゴマ

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