鍋に鯖水煮缶を開け入れて、ほぐす。

細切りのピーマンと、食べやすい大きさに切ったアスパラガスを入れて煮込む。

味を見ながら、足りなければ塩コショウで整える。

皿に移した後、お好みで輪切りの唐辛子をのせる。