旨！中華スープを使った具沢山豚汁

旨！中華スープを使った具沢山豚汁-レシピのメイン写真

旨！中華スープを使った具沢山豚汁

たかz @cook_40088575

中華スープの素が決め手です！お好みの具を沢山入れて作って下さい。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの美味しい具沢山豚汁のレシピをこっそり教えてもらいました(^-^)/

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材料

4人分

豚バラ 200g
板こんにゃく 1枚
大根 1/4本
人参 1本
アゲ 1枚
水 1000cc
合わせ味噌（だし入り）大さじ4
顆粒鶏がらスープの素大さじ2
青ネギ適量

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作り方

1
板こんにゃくを3mmくらいの厚さに切って湯通しする。
2
大根、人参は皮を剥いて3mmくらいのいちょう切りにする。
3
アゲも湯通しして3mmくらいに切る。
4
鍋に水を入れ、大根と人参を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で10〜15分煮る。
5

豚バラ肉、こんにゃくとアゲを入れて灰汁を取りながら一煮立ちします。5分くらい。
6

味噌と鶏がらスープの素を入れ10〜15分くらい煮ます。
7

器に入れて青ネギを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

何と言っても中華スープの素です！

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たかz @cook_40088575

2016/02/21 02:33に公開

単身赴任中の週末料理人。研究のため今日も居酒屋へ‥

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このレシピのキーワード

豚汁大根豚肉にんじんあげ青ネギ

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