♡春のお花のフィナンシェ♡
ぽりぷちゃん @cook_40113287
濃厚抹茶味♡濃厚チョコ味にラム酒の香り
このレシピの生い立ち
レシピID2446516を基本に、もっと大人の味にしたくて抹茶濃い目、純ココア濃い目でラム酒の香りを追加しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
春らしくて可愛いシリコンのドーナツ型でお花型に作りました♡♡♡
♡春のお花のフィナンシェ♡
濃厚抹茶味♡濃厚チョコ味にラム酒の香り
このレシピの生い立ち
レシピID2446516を基本に、もっと大人の味にしたくて抹茶濃い目、純ココア濃い目でラム酒の香りを追加しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
春らしくて可愛いシリコンのドーナツ型でお花型に作りました♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを小鍋に入れ、弱火で煮溶かし焦げ色がつくまで火にかける
- 2
マーガリンの粗熱をとっている間に、卵白・砂糖・蜂蜜をボウルに入れ混ぜ合わせる
- 3
2のボウルに振るった薄力粉・純ココアを入れ混ぜ合わせる（抹茶味の時はここの純ココアが抹茶に変わります）
- 4
2のボウルにアーモンドプードルを入れ更に先ほど煮溶かし焦がしたマーガリンを入れ混ぜ合わせ、最後にラム酒を入れる
- 5
オーブンを180度で余熱開始
- 6
型にフィナンシェ生地を絞り袋で入れる
- 7
180度で15分焼き、焼き上がったら粗熱を取り網で冷ます
- 8
抹茶味も同じ工程で作ります
コツ・ポイント
バターは健康上なるべく避けたいので、この度【ラーマバター好きのためのマーガリン】を使用した所、バターと遜色ない香りでできました（≧∇≦）皆さんも試してみてください
当日よりも2日目がしっとりして美味しいです
つくれぽ
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