耐熱ボールに、卵、お砂糖を泡立て器でよくまぜたら、小麦粉をこしてよく混ぜる。牛乳を少しずついれよくまぜる。

ラップをふんわりかけ、500wで、2分加熱する。一度取り出しよくまぜたら600wで、2分加熱する。なめらかにまぜる。