ふわもち食感♡ハート柄の苺ロールケーキ♡
ゆーちゃんです۞ @cook_40245281
ふわふわともちもちっとしたＷ食感が味わえます！
見た目も可愛くてとても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
久々にロールケーキを作りたいと思ったので(笑)
ふわもち食感♡ハート柄の苺ロールケーキ♡
ふわふわともちもちっとしたＷ食感が味わえます！
見た目も可愛くてとても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
久々にロールケーキを作りたいと思ったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
☆ピンク生地☆
卵を卵黄、卵白に分けて卵白と砂糖をハンドミキサーで角がピンッと立つくらい混ぜる。
- 2
角が立ったら卵黄と薄力粉、食用色素を入れてさらに混ぜる。
180度のオーブン予熱開始！
- 3
混ぜ終えたらクリームを絞る袋に入れてクッキングシートに♡型に絞る。
- 4
絞り終えたら180度で2~3分焼く！
- 5
☆プレーン生地☆
プレーン生地もピンク生地と同じやり方で作り♡型の上に流し込む。
- 6
180度のオーブンで15~17分！
- 7
表面が茶色っぽくなったら型から外して冷まします。
- 8
冷ましてるうちに生クリームを作ると時間短縮に☆
- 9
ロールケーキ生地が冷めたら1cm幅に切り込みをいれる。
☆こうすることで巻きやすくなります☆ - 10
生クリームを塗って中に入れる用の苺を縦半分に切って入れて巻く！
- 11
巻いたら生クリームの残りを飾り用で絞って飾り用の苺をのせて、粉糖をまぶしたら完成☆
＊飾り用の苺も縦半分に切る＊
- 12
☆余った生地でミニロールケーキ作っちゃいました☆
お雛様のところに飾ってあげました☆
-
コツ・ポイント
♡型の形にする時、「V」のようにして先っぽを爪楊枝で上から下にやると♡が上手くいきます☆
生クリームだけでなく、バタークリームなども有りです！
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