かぼちゃのきんぴら
にーほ @cook_40180861
ホクホクの煮たかぼちゃが嫌いな人にオススメです！写真がない？
このレシピの生い立ち
うちの男性陣は煮物が嫌い。少し歯ごたえのあるキンピラならどうだ！と作ってみたら、食べてくれました。
かぼちゃのきんぴら
ホクホクの煮たかぼちゃが嫌いな人にオススメです！写真がない？
このレシピの生い立ち
うちの男性陣は煮物が嫌い。少し歯ごたえのあるキンピラならどうだ！と作ってみたら、食べてくれました。
作り方
- 1
かぼちゃを5㎜の厚さに切り、千切りにする。
- 2
油揚げは湯どうしして縦に半分。細切りにする。
（私は面倒なのでしませんꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)） - 3
フライパンにごま油を熱し、かぼちゃ・油揚げを入れ鮮やかな色になるくらい炒める。
- 4
砂糖・醤油を入れ炒める。
- 5
お皿に盛り白ごまを振る。
コツ・ポイント
かぼちゃに火を通し過ぎないこと！皮が綺麗だったら残しておくと彩りが綺麗です！
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