かぼちゃを5㎜の厚さに切り、千切りにする。

油揚げは湯どうしして縦に半分。細切りにする。
（私は面倒なのでしませんꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)）

フライパンにごま油を熱し、かぼちゃ・油揚げを入れ鮮やかな色になるくらい炒める。

砂糖・醤油を入れ炒める。

お皿に盛り白ごまを振る。