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簡単ゴーヤの佃煮
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簡単ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

簡単ゴーヤの佃煮

man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652

一気に収穫!ゴーヤの大量消費!
このレシピの生い立ち
この時期、大量にゴーヤがとれるので

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簡単ゴーヤの佃煮

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材料

大1本分
  • ゴーヤ 大1本
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • かつお節 2パック
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りの半月切りにし、塩をふり揉む。

  2. 2

    しばらく置いたら、ギューギュー揉みながら流水で洗う

  3. 3

    サラダ油で軽く炒める

  4. 4

    調味料を入れ、煮詰める

  5. 5

    最後にかつおぶしと白ごまを入れ混ぜる

コツ・ポイント

強火でガンガン煮詰めるだけ

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man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652
2017/08/06 03:56に公開
Instagram @man_nen sato
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このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ かつお節 酒

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