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栄養たっぷり☆夏野菜サラダ☆
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栄養たっぷり☆夏野菜サラダ☆-レシピのメイン写真

栄養たっぷり☆夏野菜サラダ☆

千秋姫
千秋姫 @cook_40252393

美味しく野菜をたくさん摂れる♪暑い日にもおすすめのサラダです!!
このレシピの生い立ち
USJで食べた生ハムと夏野菜のサラダが忘れられず、似たものを作ってみました。

美味しく野菜をたくさん摂れる♪暑い日にもおすすめのサラダです!!
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栄養たっぷり☆夏野菜サラダ☆

千秋姫
千秋姫 @cook_40252393

美味しく野菜をたくさん摂れる♪暑い日にもおすすめのサラダです!!
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材料

3〜4人分
  • ☆ズッキーニ 1本
  • ☆なす 小〜中2本
  • ☆パプリカ 1コ
  • レタスorカット野菜 お好み
  • 温泉卵 1人1コ
  • 生ハム 1人3枚ほど
  • お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を1cm角ほどの大きさに切り、耐熱の容器または皿に入れる。

  2. 2

    塩(分量外)をふたつまみくらい入れて混ぜ、ラップをし、電子レンジで火を通す。
    500wで約5分〜8分

  3. 3

    レタスやカット野菜をお皿に盛り、その上に☆の野菜、生ハム、温泉卵を乗せる。

  4. 4

    お好みのドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

温めた夏野菜や、温泉卵を作った場合、温かいままより冷やした方が美味しいです。
ドレッシングは、キューピーのすりおろしオニオンドレッシングがおすすめです。

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千秋姫
千秋姫 @cook_40252393
2017/08/07 05:35に公開

このレシピのキーワード

なす レタス パプリカ ズッキーニ 卵 生ハム

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