おひとり様ランチ♡バジルが香る豚キムチ丼

おひとり様ランチ♡バジルが香る豚キムチ丼-レシピのメイン写真

おひとり様ランチ♡バジルが香る豚キムチ丼

ピヨット @cook_40177890

切るのは豚肉だけ。ささっと出来ます。
キムチに意外とバジルが合います。
このレシピの生い立ち
豚肉と冷蔵庫の余り物でとっさに出来たメニューです。

切るのは豚肉だけ。ささっと出来ます。
キムチに意外とバジルが合います。
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豚肉と冷蔵庫の余り物でとっさに出来たメニューです。

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ピヨット @cook_40177890

切るのは豚肉だけ。ささっと出来ます。
キムチに意外とバジルが合います。
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豚肉と冷蔵庫の余り物でとっさに出来たメニューです。

切るのは豚肉だけ。ささっと出来ます。
キムチに意外とバジルが合います。
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材料

一人分

豚薄切り肉(バラでもロースでも) 100g
白菜キムチ好きなだけ
みりん小さじ1
醤油小さじ1〜2
ごま油ひと回し
焼き海苔(味のりでも何でも) 適量
バジル(あれば) 5枚くらい
白ごま適量
マヨネーズ(お好みで) 適量

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作り方

1

豚肉は一口大に切る
フライパンを火にかけて、豚肉を焼いていく。
2

ほぼ火が通ったらキムチを加える。量はお好みですが、私は箸でざっくりすくって取れる分適当に入れてます(^^;)
3

みりん、醤油も加えて混ぜます。キムチの辛さや塩っけによって分量調節して下さい。
4

ちぎったバジルとごま油を入れたらすぐに火を止めます。
ざっくり混ぜます。
5

ご飯を器によそってのりを敷き詰めたら、豚キムチを乗せ、好みで白ごま、マヨネーズで飾って完成です

コツ・ポイント

特にありません。豚肉はお好きな部位でok。なるべく薄切りが味染みもよく使いやすいと思います。

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ピヨット @cook_40177890

2017/08/09 04:28に公開

料理とお菓子作りが大好きな健康オタクです。料理はほぼ目分量で作ります^^;

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このレシピのキーワード

丼豚キムチ海苔豚薄切り肉ロース

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