作り方
- 1
白菜は細切り、牛肉は1cm幅、しらたきは1cmの長さに切る。
-
- 2
しらたきをサッと茹でて臭みとアクを抜き、ザルにあげて水を切っておく。
- 3
大きなフライパンに水とだしの素、白菜を入れて、白菜がくたくたになるまで中火で５分ほど煮込む。
-
- 4
3に牛肉、しらたき、醤油、砂糖を加え、アクをとりながら、肉に火が通るまで４分ほど煮込む。
- 5
できあがり。
９個の保存容器に入れて冷凍保存する。 - 6
食べるときは、電子レンジで1分30秒〜2分あたためる。
コツ・ポイント
アレンジ
1. 卵1/2 + ごはん 80〜100g
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