じゃがいもは、皮を剥いて、１つづキッチンペーパーに包み水で濡らしてラップで包み、500㍗で３分チン

ベーコンは、１センチ幅ぐらいにカット

じゃがいもを、５ミリ幅ぐらいにカットしておく。
にんにくは、みじん切り

フライパンでベーコンをカリカリに炒めて取り出す

油を入れたフライパンに、切っておいたじゃがいもをいれ、焼き目がつくぐらい炒めたらニンニクを入れて、バターも入れる

塩コショウをして、鍋はだに醤油を少し入れ、炒め合わせる

あれば、パセリを散らして、できあがり