◉食感最高！しゃりしゃりクッキー◉
食感にこだわって作りました。
このレシピの生い立ち
マクビティビスケットが大好きで、何度も作り直して完成させました♡
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくしたバターと両砂糖を入れしっかり混ぜる。
- 2
人肌以上に温めた牛乳を少しずつ加えながら、ひたすら混ぜる。バニラオイルも加える。
- 3
粉類全部を入れ、ヘラに持ち替え、さっくり混ぜる。
ひとまとめにして、冷蔵庫で1時間以上休ませる。 - 4
クッキングシートの上に生地を乗せ、ラップかクッキングシートで挟み、のばして型抜きする。3〜5㎜程度
- 5
オーブン温度 170℃20〜25分 で焼き、冷ましてからチョコ掛けして、かんせーい(^O^)
-
コツ・ポイント
生地に抹茶を小さじ1〜2をいれ、抹茶チョコをかけても美味しいです。その時は、黒砂糖ではなく白糖系で。砂糖を粉砂糖にすると、しゃりしゃり感が一層増して病みつきです(^^)
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