卵白をハンドミキサーで泡立てます。砂糖を少しずつ加えてしっかり泡立ててメレンゲを作ります。

そのままのハンドミキサーを使って卵黄とコンデンスミルクを混ぜ合わせます。更に2の卵白に混ぜ合わせます。

薄力粉、おからパウダー、ベーキングパウダーをふるいながら加えてさっくりと混ぜ合わせます。

牛乳を少しずつ加えてさっくりと混ぜ合わせます。苺ジャムを加えて軽く混ぜます。

サラダ油を塗った型に入れて、表面を平らにならします。

170℃に予熱したオーブンで３０分〜35分くらい焼きます。爪楊枝など挿して何もついてこなければ完成です♪♪