大根おろし(ID:19628994)を準備します。今回は500gくらいの大根を使いました。

片栗粉、小麦粉を混ぜます。
※スプーンですくったときに水分が垂れるようであれば、片栗粉と小麦粉を追加してください。

ごま油をひいたフライパンを中火にかけ、スプーンで一口大にすくった３を入れます。スプーンの背で平らにします。

２分ほど焼き、焦げ目がついたら裏返します。同じように２分ほど焼きます。

醤油と酢を入れ、蓋をして２分ほど蒸します。タレがトロッとしてくるので、両面に絡めて、完成！
お好みでごまを掛けて☆