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油揚げと玉子の巾着煮♡
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油揚げと玉子の巾着煮♡-レシピのメイン写真

油揚げと玉子の巾着煮♡

有希姫
有希姫 @cook_40095418

優しい味の玉子巾着♡節約&簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
一品足りなくて、冷蔵庫の残り物で作ってみましたー。

優しい味の玉子巾着♡節約&簡単な一品です♪
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一品足りなくて、冷蔵庫の残り物で作ってみましたー。

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油揚げと玉子の巾着煮♡

有希姫
有希姫 @cook_40095418

優しい味の玉子巾着♡節約&簡単な一品です♪
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一品足りなくて、冷蔵庫の残り物で作ってみましたー。

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材料

6個分
  • 玉子 6個
  • 薄揚げ 3枚
  • だし汁 600cc分
  • 醤油・砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 味の素 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    薄揚げは油抜きして半分に切る。

  2. 2

    1個玉子を計量カップに割り、薄揚げに流しいれて楊枝かパスタの麺で閉じる。
    これを6個分やる。

  3. 3

    だし汁と調味料を沸騰させて弱火にし、玉子巾着を入れて20分煮る。
    玉子のかすが出ていたら取る。

    • 油揚げと玉子の巾着煮♡作り方3写真
  4. 4

    玉子巾着を皿に盛り、少しの煮汁をかける。
    お好みでねぎや大根おろし、三つ葉を乗せてね^_^

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有希姫
有希姫 @cook_40095418
2016/02/21 08:15に公開
つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 うすあげ 卵

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