大根の葉のご飯の友

大根の葉のご飯の友-レシピのメイン写真

大根の葉のご飯の友

☆ろろんロロン♪ @cook_40200883

栄養たっぷり、カルシウムもたっぷり
少し濃いめの味付けで、ご飯と一緒に
どうぞ♪
このレシピの生い立ち
大根の葉を思いつくまま
作ってみたら、美味しかったので♪

栄養たっぷり、カルシウムもたっぷり
少し濃いめの味付けで、ご飯と一緒に
どうぞ♪
このレシピの生い立ち
大根の葉を思いつくまま
作ってみたら、美味しかったので♪

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☆ろろんロロン♪ @cook_40200883

栄養たっぷり、カルシウムもたっぷり
少し濃いめの味付けで、ご飯と一緒に
どうぞ♪
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大根の葉を思いつくまま
作ってみたら、美味しかったので♪

栄養たっぷり、カルシウムもたっぷり
少し濃いめの味付けで、ご飯と一緒に
どうぞ♪
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大根の葉を思いつくまま
作ってみたら、美味しかったので♪

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材料

作りおきに

大根の葉 1本分
ちりめんじゃこ１パック
ごま適量
ごま油適量
料理酒適量
薄口醤油少しずつ適量

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作り方

1

よく洗った
大根の葉を１㎝幅で切る
2

お鍋に入れて
約５分くらい
茹でます。
3

ザルにあけて
水をきります。
4

フライパンにごま油をひいて、熱します。
おじゃこを軽く炒めます。
5

大根の葉を
軽く水分を絞り
フライパンに投入します
6

料理酒、
ごまを入れます。
7

薄口醤油は、おじゃこの塩分があるので
少しずつ入れて
お好みの味にして下さいね。
8

全体に味が
なじんで
お好みのところまで
水分を飛ばして
出来上がりです☆

コツ・ポイント

薄口でつくると、色合いよく
仕上がります。
お好みで、かつおぶしや、刻んだ
たくあんなども混ぜてみるのも
いいですよ

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☆ろろんロロン♪ @cook_40200883

2016/01/12 14:55に公開

このレシピのキーワード

ご飯じゃこ大根の葉酒ゴマ

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