お餅大量消費＊肉巻きもちもちスティック
甘辛のタレが絡んだお肉の中はもちもちのお餅がたっぷり♪おやつや軽食にも最高です！子供が大好き！お餅大量消費出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
お餅が沢山あるので、肉巻きおにぎりのようにお餅で出来ないかな？と思って作ってみたら子達に大好評♪大興奮で上の子が4本！下の子が2本！ペロッと食べましたΣ(゜Д゜)(笑)
お餅大量消費＊肉巻きもちもちスティック
甘辛のタレが絡んだお肉の中はもちもちのお餅がたっぷり♪おやつや軽食にも最高です！子供が大好き！お餅大量消費出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
お餅が沢山あるので、肉巻きおにぎりのようにお餅で出来ないかな？と思って作ってみたら子達に大好評♪大興奮で上の子が4本！下の子が2本！ペロッと食べましたΣ(゜Д゜)(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お皿に切り餅を隙間を開けて並べ、水をたっぷり入れてレンジでチンします。多めに作っているので写真の餅は多目です。
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- 2
800Wで3～4分チンします。お餅の個数やお皿やレンジで時間が変わるのでお餅の様子を見て時間は調整してくださいね。
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- 3
お餅の過熱ムラが出るのでお皿をたまに動かしながらチンしてください。
- 4
割りばしを割って1本にして、お餅を1個巻き付けます。
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- 5
お皿に豚肉を三枚隙間を開けないように重ねておきます。巻き終わりの端が揃うように並べておいてください。
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- 6
お箸で巻かずにお餅を一個づつ肉巻きおにぎりの様にお肉で巻いて焼いても
- 7
豚肉にお餅を置きます。お好みで牛肉でも(味付けは同じで大丈夫です)
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- 8
お餅に豚肉がくっついて割りばしを回すとクルクル巻けますよ♪
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- 9
お餅の上部分もお肉できちんと包んで巻きます。
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- 10
巻き終わったら下部分もきちんと巻き込みます。きちんと巻けていないと焼いているときにお餅が出てくるのできちんと巻いて下さい
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- 11
フライパンに油を引いて、巻き終わりを下にしてお肉を焼きます。
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- 12
巻き終わりのお肉をしっかりくっつけて全体が焼けるようにクルクル回しながら焼きます。
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- 13
全体に焼き色がついたら＊の調味料を入れてタレを絡ませながら焼きます。砂糖の量はお好みで調整してください。
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- 14
しっかりタレが絡んだら出来上がりです♪大人は七味唐辛子や粗挽きブラックペッパーをかけても美味しいですよ。
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- 15
フライパンでなく、焼き肉の時にホットプレートで焼いて焼き肉のタレで食べても♪ボリューム満点！おやつにも軽食にも最高です。
- 16
お箸にタレがつくので、アルミホイルやキッチンペーパー、ティッシュでお箸をくるんであげるとお子さんが食べやすいですよ。
- 17
調味料は醤油:みりん:料理酒が1:1:1です。作る分量で調節して作って下さい。お砂糖はお好みで調整して下さい。
- 18
フライパンが狭くて焼きにくいときはお肉の向きを入れ違いにして焼いてくださいね。
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- 19
巻くお餅は2個にするとボリューム満点になりますが焼いているときにお餅が出てくるので1個～1.5個位までがいいと思います。
- 20
お餅の中にチーズを入れたり、大葉を巻いたり、色んなアレンジで楽しんで作ってみて下さいね♪
- 21
小さいお子さんが食べる場合割り箸が危なくないか注意して下さいね。
- 22
2016.1.21カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
お餅をレンジでチンする時はお皿にたっぷりお水を入れてチンしてください。過熱ムラが出るのでお皿を動かしながらお餅全体が柔らかくなるようにしてください。お肉は隙間なく巻いて、巻き終わりから焼いてお肉をしっかりくっつけて下さい。
つくれぽ
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