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ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪
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ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪-レシピのメイン写真

ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

Barで人気のペカンナッツショコラ。作れるはずないと言われて作ってみた。
実はアンチエイジングフードなのだ。
このレシピの生い立ち
Barで作るのは無理と言われて作ってみた(笑)
簡単ですが、材料を揃えるのが大変でした。

Barで人気のペカンナッツショコラ。作れるはずないと言われて作ってみた。
実はアンチエイジングフードなのだ。
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簡単ですが、材料を揃えるのが大変でした。

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ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

Barで人気のペカンナッツショコラ。作れるはずないと言われて作ってみた。
実はアンチエイジングフードなのだ。
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簡単ですが、材料を揃えるのが大変でした。

Barで人気のペカンナッツショコラ。作れるはずないと言われて作ってみた。
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材料

  • ペカンナッツ 100g
  • ラカント 30g
  • 水 大さじ1
  • バター 5g
  • ホワイトチョコ 3枚
  • キャラメルパウター 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ペカンナッツはフライパンで乾煎りして、バットに上げておきます。

    • ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪作り方1写真
  2. 2

    水とラカントで火にかけ、カラメルを作ります。全体にブクブク泡が立つ程度。

    • ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪作り方2写真
  3. 3

    ペカンナッツとバターを加えてカラメルを絡めてキャラメリゼ。クッキングペーパーに上げておきます。

    • ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪作り方3写真
  4. 4

    板チョコは刻んで湯煎にかけて溶かし、ナッツにコーティングして、ペパーに並べます。

    • ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪作り方4写真
  5. 5

    チョコが乾く前に、キャラメルパウダーを茶こしでかけて、冷やし固めて出来上がり♪

    • ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪作り方5写真

コツ・ポイント

2のカラメルは、泡になるまでいじらないで。
チョコの湯煎はチョコが溶けたら火から外さないとチョコの水分が飛んでしまうかも。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2017/08/15 11:12に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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