ボールに粉わさびを入れ少量ずつ水を入れ、お好みの練り具合まで練る。

①に醤油を入れて、わさび醤油を作る。

アボカドを食べやすい大きさにカットし、②に加え優しくあえる。

ご飯にのせて、お好みでいりごま、刻み海苔をかけて完成。