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豚バラなすの味噌炒め
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豚バラなすの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚バラなすの味噌炒め

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材料

  • 豚バラ肉 200g
  • なす 3本
  • 味噌 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを縦に六等分横に二等分する

  2. 2

    塩水に5分ほど入れる

  3. 3

    ごま油でなすをコーティングする

  4. 4

    なすをフライパンにいれ中火で5分ほど焼く(あまり触らない)

  5. 5

    豚バラを加えて焼く

  6. 6

    合わせた調味料を入れて煮詰める

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2019/04/15 04:19に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 豚バラ肉 味噌

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