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速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター
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速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター-レシピのメイン写真

速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター

sugar*snow
sugar*snow @cook_40165565

味付けは「リケンのノンオイルうま塩」だけ!
ニンニクを刻んだり味付けに迷う手間なし!
おつまみやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
モニター当選したドレッシングでおつまみ一品。
作ったその場でワインを飲みたくなります(笑)

今回酒は白ワインですが、料理酒でもオッケーです。

パセリをネギにしてみたりアレンジしてお楽しみ下さい(^-^)

味付けは「リケンのノンオイルうま塩」だけ!
ニンニクを刻んだり味付けに迷う手間なし!
おつまみやお弁当にどうぞ。
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モニター当選したドレッシングでおつまみ一品。
作ったその場でワインを飲みたくなります(笑)

今回酒は白ワインですが、料理酒でもオッケーです。

パセリをネギにしてみたりアレンジしてお楽しみ下さい(^-^)

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速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター

sugar*snow
sugar*snow @cook_40165565

味付けは「リケンのノンオイルうま塩」だけ!
ニンニクを刻んだり味付けに迷う手間なし!
おつまみやお弁当にどうぞ。
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モニター当選したドレッシングでおつまみ一品。
作ったその場でワインを飲みたくなります(笑)

今回酒は白ワインですが、料理酒でもオッケーです。

パセリをネギにしてみたりアレンジしてお楽しみ下さい(^-^)

味付けは「リケンのノンオイルうま塩」だけ!
ニンニクを刻んだり味付けに迷う手間なし!
おつまみやお弁当にどうぞ。
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モニター当選したドレッシングでおつまみ一品。
作ったその場でワインを飲みたくなります(笑)

今回酒は白ワインですが、料理酒でもオッケーです。

パセリをネギにしてみたりアレンジしてお楽しみ下さい(^-^)

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材料

2人分
  • ベビーホタテ 1パック
  • バターorマーガリン 10g
  • 酒 大さじ1
  • リケンのノンオイルうま塩 大さじ1
  • 刻んだパセリ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    だいたいの材料はこちらです。

    • 速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター(マーガリン)を投入。温めます。

    • 速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター作り方2写真
  3. 3

    ホタテを投入。

    バターを絡ませながら炒めます。

    • 速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター作り方3写真
  4. 4

    酒を入れて蓋をし、1分程蒸します。

    • 速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター作り方4写真
  5. 5

    「リケンのノンオイルうま塩」を入れます。

    • 速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター作り方5写真
  6. 6

    水気がなくなってきたらパセリを入れてひとまぜしたら完成です。

    • 速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。

    • 速攻一品!ベビーホタテのうま塩バター作り方7写真

コツ・ポイント

炒めれば炒めるほどホタテが小さく悲しくなるので軽く炒めたら蒸し焼きにしてさっと火を通しましょう♪

ドレッシングの酸味がバターで炒めることでまろやかにまとまります。

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sugar*snow
sugar*snow @cook_40165565
2019/04/15 22:11に公開
COOKPADの中で皆様から刺激を頂きつつ楽しくキッチンに立っています。アイデア次第で食卓が楽しくなるようなお料理が大好き(*≧∀≦*)最近はCOOKPADのお友達が増えインスタでもやり取りさせて頂き感謝する毎日です。Instagram→@sugar_snow_slowly_style
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このレシピのキーワード

ベビーホタテ バター 酒

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