フライパンにクッキングシートかフライパン用ホイルシートを敷いてさばを
並べて弱めの中火で両方こんがりと焼きます。

焼けたら取り出してペーパーはポイしてしょうゆ、酢、砂糖、コチュジャンを混ぜ入れてフツフツ
としたらさばを戻します。

さばに汁をかけながら絡めて
みりんを少し入れていりごまを入れ、
フツフツと絡めて出来上がりです。