桜鯛の真子（卵）の含め煮

Name: 桜鯛の真子（卵）の含め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩 小1; 酒 100cc; ☆本だし 少々; ☆醤油 小１; ☆味醂 大１; ☆日本酒 大２; ☆水 150cc; ☆砂糖 小２

桜の季節の珍味♪お家でも簡単にできました。ちょっと小鉢に出すだけで気分も食卓も盛り上がる一品です！
このレシピの生い立ち
秘密のレシピ公開！春のお祝い事などの一品に。

材料

③でしっかり沸騰させる→卵がは入ると温度が下がる

④で煮込まない。色が変わるのを目安→余熱を上手く利用

324R @cook_40174827

2019/06/14 09:34に公開

調理師㈲簡単に誰でも作れるお菓子やおかずのレシピを公開しています。お気に召されましたらつくレポお願いします♪旧14mam→携帯の故障により新しくなりました。少しずつこちらにもレシピ掲載していきます。2018/10/30 インタビュー参加:COOKPADオフィス

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