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真鱈のムニエル
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真鱈のムニエル-レシピのメイン写真

真鱈のムニエル

◯満月ちゃん◯
◯満月ちゃん◯ @cook_40107728

洋食で魚は使いづらいと思っていたけど、いろんなものによく合います。
このレシピの生い立ち
煮付けにしようと買って置いた鱈。洋食が食べたいと言われたのでムニエルにしました。

洋食で魚は使いづらいと思っていたけど、いろんなものによく合います。
このレシピの生い立ち
煮付けにしようと買って置いた鱈。洋食が食べたいと言われたのでムニエルにしました。

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真鱈のムニエル

◯満月ちゃん◯
◯満月ちゃん◯ @cook_40107728

洋食で魚は使いづらいと思っていたけど、いろんなものによく合います。
このレシピの生い立ち
煮付けにしようと買って置いた鱈。洋食が食べたいと言われたのでムニエルにしました。

洋食で魚は使いづらいと思っていたけど、いろんなものによく合います。
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煮付けにしようと買って置いた鱈。洋食が食べたいと言われたのでムニエルにしました。

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材料

2人分
  • 鱈 2切れ
  • 小麦粉 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • 塩 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    バット(ボールやお皿でも)に小麦粉、乾燥パセリ、ブラックペッパー、塩を入れ混ぜる

  2. 2

    鱈の切り身に粉をまぶす

  3. 3

    バターを溶かしたフライパンで中火で焼く。焦げ目がついたら反対も。

  4. 4

    完成！添え物はお好みで。私は新玉の人参のナムルとアスパラベーコンを添えました。

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◯満月ちゃん◯
◯満月ちゃん◯ @cook_40107728
2016/02/23 23:56に公開

このレシピのキーワード

ムニエル たら バター 小麦粉

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