バット(ボールやお皿でも)に小麦粉、乾燥パセリ、ブラックペッパー、塩を入れ混ぜる

鱈の切り身に粉をまぶす

バターを溶かしたフライパンで中火で焼く。焦げ目がついたら反対も。

完成！添え物はお好みで。私は新玉の人参のナムルとアスパラベーコンを添えました。