生姜あんかけ安納芋団子
安納芋と生姜！合うんです！
このレシピの生い立ち
大好きな安納芋をあんかけで食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
安納芋をよく水洗いし、細かく切る
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- 2
お鍋に水を入れ、ひとつまみの塩(分量外)と安納芋を入れ、柔らかくなるまで煮る
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- 3
柔らかくなったら、ザルにあげ、お湯を切り、ボウルに入れて潰す！
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- 4
味をみて、甘さが足りなければ砂糖を足す！片栗粉大さじ2を加え混ぜる
- 5
フライパンにグレープシードオイル(分量外)を入れ、両面をこんがり焼く
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- 6
小判型に丸める
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- 7
ほうれん草を水洗いし、細かく切る
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- 8
焼いている間に、鍋に○の調味料と水を入れ、沸騰する前にほうれん草を加え、火が通ったら△の水溶き片栗粉を加える
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- 9
器に盛って、上からあんをかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
あんかけのお野菜は色々変更可能です！
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