人間の考えることは似たようなものです。
アジでもできます。もったいないけど鮎でもできます。細長いほうが良いようです。
このレシピの生い立ち
外国人がローズマリーを肉に挿していたから真似してみた。当サイトにもこのようなものはあるようで。ただ、「サンマの塩焼き」と「プロバンス風」の違和感を楽しむ。