ごま油で 簡単ゴーヤチャンプルー
ごま油で風味が増し、香ばしい匂いで夏バテ知らずです
このレシピの生い立ち
夏野菜のゴーヤとごま油、豚肉でスタミナアップ!
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夏野菜のゴーヤとごま油、豚肉でスタミナアップ!
ゴーヤは縦に切り種とワタを取りうす切りにする
フライパンにごま油を熱しゴーヤと塩こしょうをした豚肉を炒める
卵と白だしを混ぜ溶く
2に豆腐を入れ素早く炒める
4に卵を流し入れたら火を止め余熱で卵をかためる
しばらく置いたら混ぜる
豚肉にきちんと塩こしょうをすることと、卵にも白だしで味をつけること。ごま油は多めでも問題ナシです。
薄切り肉なのですぐにできちゃいます!
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