簡単！冷凍うどんと豚挽きゆず胡椒混ぜそば
rika399646 @cook_40175093
夏の簡単ランチに！冷凍うどんか中華そば、あとは余り野菜など、家にある材料でちゃちゃっと♪
このレシピの生い立ち
一人でランチを作るときは余り物を活かす！(笑)
洗い物も少なく終わるので是非～♪
簡単！冷凍うどんと豚挽きゆず胡椒混ぜそば
夏の簡単ランチに！冷凍うどんか中華そば、あとは余り野菜など、家にある材料でちゃちゃっと♪
このレシピの生い立ち
一人でランチを作るときは余り物を活かす！(笑)
洗い物も少なく終わるので是非～♪
アプリでひらく作り方
- 1
・フライパンに油をひき、火の通りにくい野菜を炒める
・冷凍うどん（中華そばでもOK）を湯がくお湯を鍋で沸かしておく - 2
・豚挽き肉を炒める
・鍋に冷凍うどん（中華そば）を入れ湯がき始める - 3
７～８cm程のゆず胡椒と醤油少々（だし醤油があればそちらの方が合うかも）、塩少々、ごま油少々で少し濃いめに味を整える
- 4
よく湯切りをしたうどん（中華そば）を皿に盛り、上からフライパンで炒めた具をのせて完成！
コツ・ポイント
⚫うどんなら冷凍うどんの方が歯応がよく美味しいです♪そうめんでも合うかも！
⚫野菜はゆず胡椒さえ合えば何でも♪合わない野菜の方が少ないかも(笑)
⚫辛さが足りない方は上から少しゆず胡椒を足してもOK!
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