主な材料です。

薄揚げをフライパンで空焼きします。弱火で3分くらいです。

カリカリっとなって焦げ目がつきます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。

野菜はすべて細く切ります。

薄揚げもこんな感じでサクサクと切ります。

全部をボールにいれてザックリと混ぜて完成です。このまま冷やしておいて、食べる直前にドレッシングをかけてください。