豆腐と豆乳の簡単スープ

ましゅう子
ましゅう子 @cook_40145904

簡単!ヘルシー!クリーミー!ダイエットにもどうぞ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
豆腐に飽きてきたので…

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材料

3〜4人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 豆乳 200cc
  3. 白だし 大さじ1〜2
  4. 醤油 少々
  5. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで水切りする(500ワットで2分くらい)

  2. 2

    豆腐、豆乳、白だしをミキサーにかけてなめらかになるまで攪拌する

  3. 3

    ミキサーから鍋に移して温める

  4. 4

    お皿に盛り、醤油を垂らして胡椒を挽く

  5. 5

    翌日の朝は食パン、ベーコン、チーズと合わせてパングラタンに

コツ・ポイント

ポタージュ系のややもったりしたスープになります。白だしがなければコンソメなどでも*\(^o^)/*

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