胸鶏肉の蒸し鍋☆重曹漬け後➀
なおちゃんレシピ @cook_40198554
鶏肉は柔らかく野菜たっぷりで簡単でヘルシー( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
簡単に出来て重曹漬けした鶏肉を生かしたいと思って蒸しにしました。
胸鶏肉の蒸し鍋☆重曹漬け後➀
鶏肉は柔らかく野菜たっぷりで簡単でヘルシー( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
簡単に出来て重曹漬けした鶏肉を生かしたいと思って蒸しにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
一晩寝かせた鶏肉を用意します。
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- 2
野菜ざく切りし洗い水切りしときます。スナックエンドウは筋取りしときます。
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- 3
フライパンに野菜を入れて上に鶏肉を乗せます。水を入れて蓋をして蒸します。10分蒸し鶏肉をひっくり返して5分蒸します。
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- 4
お肉がある程度、火が通ったら取り出しカットして鍋に戻し蓋をして3分程蒸します。
-
- 5
鰹ぶしをかけます。フライパンのまま食卓へ…出来上がり( ^ω^ )
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コツ・ポイント
蒸し器がないので深いフライパンで代用。野菜を下にするコトで肉の旨味が野菜まで浸透します。
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