ごま味噌担々麺〜おうちがラーメン屋さん〜
milk＊crown @milkcrown
簡単にめっちゃ美味しい担々麺が食べれるよ。基本の味付けでお野菜増量も大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
美味しくて時短簡単なラーメンが作りたい。お店だとラーメン高い(;^_^A
お家だとびっくりするくらい安いんだわ。私は豆板醤小さじ１でピリ辛にしました。
ごま味噌担々麺〜おうちがラーメン屋さん〜
簡単にめっちゃ美味しい担々麺が食べれるよ。基本の味付けでお野菜増量も大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
美味しくて時短簡単なラーメンが作りたい。お店だとラーメン高い(;^_^A
お家だとびっくりするくらい安いんだわ。私は豆板醤小さじ１でピリ辛にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて合挽きミンチ肉、ニンニクを炒める。塩こしょうする。生姜たっぷりのごま味噌、もやしも入れて炒める
-
- 2
ラーメンを茹でる。茹でてある中華麺なら茹でずに③に入れてね。
- 3
フライパンに水、ウェイパー、醤油少々を入れ、沸騰したら、味をみてね。茹でたての麺を入れて出来上がり。
- 4
茹でてある中華麺なら沸騰したら出来上がり。
- 5
ゆで卵、お好みで半熟、ごま、小口ねぎを盛りつけて出来上がり。
-
- 6
生姜たっぷりのごま味噌先に作っておいて下さいね。万能調味料なのでよろしくお願いします(;^_^A
-
- 7
姉妹品です。石焼ビビンバ
レシピID : 19905949 -
コツ・ポイント
ラーメンの茹で上がりの時間を計算してスープを作る。または先にスープを作っておきます。私は茹でてある中華麺２０円を使用。野菜多めにする時はウェイパーとごま味噌を多めにして下さい。もやし５０gなら、ごま味噌大さじ１.２。ウェイパー０.８でOK
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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