ふわふわ♡春色マーブルシフォンケーキ
見た目も春っぽい色合いで可愛く♡
味も、いちごと抹茶でほっぺた落ちるおいしさです！
ひな祭りにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
春色のスイーツを作りたいなぁと思って、色が目立ちやすいシフォンケーキにしようと決めました！
それに、気付けばもうすぐひな祭りなのでピンク・緑・白でひし餅をイメージしました♡
ふわふわ♡春色マーブルシフォンケーキ
見た目も春っぽい色合いで可愛く♡
味も、いちごと抹茶でほっぺた落ちるおいしさです！
ひな祭りにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
春色のスイーツを作りたいなぁと思って、色が目立ちやすいシフォンケーキにしようと決めました！
それに、気付けばもうすぐひな祭りなのでピンク・緑・白でひし餅をイメージしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
・卵を卵黄と卵白に分ける
・小麦粉をふるっておく
・いちごパウダーと抹茶パウダーを小さめのボウルに入れておく - 2
卵白に砂糖を3回に分けて入れて、メレンゲを作る。
軽く角が立つまで泡立てる。
オーブンを170℃に予熱開始！ -
- 3
卵黄を白っぽくなるまで泡立て、牛乳・サラダ油を加えて馴染ませる。
馴染んだら小麦粉を加えてよく混ぜる。
-
- 4
3の卵黄生地を、大さじ2ずついちごパウダーと抹茶パウダーに加えてよく混ぜる。
ここで3つの生地ができます。 -
- 5
メレンゲを3等分くらいに分けて、それぞれの卵黄生地に加え、さっくりと混ぜる。写真は、プレーンです。
-
- 6
できた生地を型に互い違いになるように入れる。
-
- 7
すべての生地を入れたら、菜箸で刺すように混ぜる。
マーブルになるように！
適当にしたほうが綺麗になります！ -
- 8
台に叩きつけて空気を抜いた後、予熱したオーブンで35〜40分焼きます。
- 9
ケーキが焼けたら、ビンなどに刺して粗熱を取ります。だいたい30〜40分くらい。
-
- 10
丁寧に型から取り出して完成！
-
コツ・ポイント
生地を型に流し入れる時に、面倒くさがらずに互い違いに少しずつ入れることが綺麗にできるポイントです！
後は愛情込めて丁寧に♡
つくれぽ
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