お鍋に冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽとお酒を入れて、火にかけます。水分が出てきたらコンソメを入れて溶かします。

コンソメが溶けて、具材に火が通ったらそのまま冷まします。

人参は１㌢位の大きめに切ります。
マッシュルームはお好きな大きさに切ってください。

お米を洗ったら水を切って下さい。それから、２のだし汁のみお釜に入れて、足りない水を３合分まで足します。

４の水分を調整したお釜に、２の具材と人参、マッシュルームをいれて、炊き込みご飯を炊きます。

炊きあがったら 混ぜ込んで少々蒸らします。

ボールに牛乳と米粉（片栗粉）を入れ溶かしたら、卵も入れて再度混ぜ、薄焼き卵を焼き、それをお皿の片側に寄せておきます。

炊き込みご飯を片側に寄せておいた薄焼き卵に乗せたら、上から片方の薄焼き卵をかぶせて、くるっと巻き込みます。

形を整えたら、ケチャップをかけて出来上がり。