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すぐ出来るあんかけうどん
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すぐ出来るあんかけうどん-レシピのメイン写真

すぐ出来るあんかけうどん

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

子供が風邪を引いてしまって食欲がないので喉ごしよくトロミで玉子も一緒に口の中
このレシピの生い立ち
食欲ない子供に栄養がある玉子も一緒に食べてもらいたかったので

子供が風邪を引いてしまって食欲がないので喉ごしよくトロミで玉子も一緒に口の中
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食欲ない子供に栄養がある玉子も一緒に食べてもらいたかったので

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

子供が風邪を引いてしまって食欲がないので喉ごしよくトロミで玉子も一緒に口の中
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食欲ない子供に栄養がある玉子も一緒に食べてもらいたかったので

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 醤油 4滴
  • 和風だしの素 小さじ半分
  • 酒 小さじ半分
  • 水 250cc
  • 水とき片栗粉 適量
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    市販のうどん汁又は水、和風だしの素、醤油、酒を沸騰させる

  2. 2

    ①にうどんを入れ煮込んで水解き片栗粉でトロミをつけて
    溶き卵を流し入れ好みの固さまで混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

玉子をいれたあと浮いてくるまで少し待ってかき混ぜるとふんわり出来上がります

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2016/02/24 08:12に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 片栗粉 卵 酒

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