キャベツは芯を縦半分に切り、一枚を4等分にします。
ベーコンはブロックから1cmぐらいの厚さで4枚切ります。

大根は皮を剥いてすりおろし、水気を絞って大根おろしとあえておきます。

③にラップをして電子レンジ600wで6分加熱します。

器が熱いので粗熱がとれたら、④に盛り皿を逆さに蓋をしてひっくり返して盛り付けます。