パリッと磯部餅
こけもも食堂 @cook_40209557
チーズが好きな方はもう少し大きめに切って入れたり、油の量を増やすと皮がもっとパリッとします。
お好みで調節してみて下さい
このレシピの生い立ち
何かと余りがちなお餅と餃子の皮。
消費も兼ねてちょっとしたオヤツに。
パリッと磯部餅
チーズが好きな方はもう少し大きめに切って入れたり、油の量を増やすと皮がもっとパリッとします。
お好みで調節してみて下さい
このレシピの生い立ち
何かと余りがちなお餅と餃子の皮。
消費も兼ねてちょっとしたオヤツに。
アプリでひらく作り方
- 1
お餅は食感を試したくて縦4等分、横4等分横6等分にしてみました。
海苔は16等分。スライスチーズは12等分のサイズです。 -
- 2
皮の上に海苔とチーズ、お餅をのせて巻き巻き。
今回はとろけないタイプのチーズを使用してます。 -
- 3
ちなみに縦4等分のお餅はこんな感じです。
-
- 4
巻き終わりに水をつけて止め、巻き終わりを下にして置いておきます。
-
- 5
油を引いたフライパンに、巻き終わり部分を下にして並べ中火で焼きます。
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- 6
キツネ色になったら、ひっくり返して4面焼きます。
-
- 7
お餅が柔らかくなったら完成です。
醤油（バター醤油）をつけて召し上がれ～♬
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コツ・ポイント
海苔を大葉にしたり、大葉をプラスしても美味しいですよ！
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