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苦手食材でも美味しい♡チリコンカン
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苦手食材でも美味しい♡チリコンカン-レシピのメイン写真

苦手食材でも美味しい♡チリコンカン

soyuki
soyuki @cook_40093550

いつもとは違う食材で作るチリコンカン。茄子と椎茸がたくさん入ったヘルシーチリコンカン♡

このレシピの生い立ち
茄子と椎茸とトマトが苦手な息子のために。

これならいくらでも食べてくれます(^o^)v

レシピID:19900894

いつもとは違う食材で作るチリコンカン。茄子と椎茸がたくさん入ったヘルシーチリコンカン♡

このレシピの生い立ち
茄子と椎茸とトマトが苦手な息子のために。

これならいくらでも食べてくれます(^o^)v

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soyuki
soyuki @cook_40093550

いつもとは違う食材で作るチリコンカン。茄子と椎茸がたくさん入ったヘルシーチリコンカン♡

このレシピの生い立ち
茄子と椎茸とトマトが苦手な息子のために。

これならいくらでも食べてくれます(^o^)v

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いつもとは違う食材で作るチリコンカン。茄子と椎茸がたくさん入ったヘルシーチリコンカン♡

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茄子と椎茸とトマトが苦手な息子のために。

これならいくらでも食べてくれます(^o^)v

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材料

  • 合挽き肉 200g
  • 茄子 3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 椎茸 5個
  • 粗挽きウインナー 5本
  • グリーンピース(小缶詰) 1缶
  • ホールトマト 1缶
  • 調味料
  • 塩 大さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ2
  • S&Bカレー粉 大さじ1と1/2
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、椎茸をみじん切りする。

  2. 2

    茄子は5㍉角に切り、粗挽きウインナーは5㍉の輪切りにする。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに1.2とホールトマト、合挽き肉、グリーンピースを入れて火にかける。

  4. 4

    合挽き肉に火が通ったら全ての調味料を加え、水分がなくなるまでかき混ぜながら煮込む。

コツ・ポイント

特にコツはありません(*^^*)

材料と調味料を入れて炒め煮るだけ。

簡単であまり手間もかかりません。

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soyuki
soyuki @cook_40093550
2016/02/22 08:50に公開
2015年10月より、小麦 米アレルギーの息子の除去食、給食代替、おやつを作っています。アレルギーっ子でも楽しく、美味しいを心掛けて(*^_^*)
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このレシピのキーワード

チリコンカン なす 缶詰 しいたけ にんじん トマト缶 グリーンピース ソーセージ カレー粉 玉ねぎ 合い挽き

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