ナスのみぞれポン酢かけ

Name: ナスのみぞれポン酢かけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 一本; 大根 3センチ程; ネギ 一本; ゴマ 適量; ポン酢 お好み量

♡Catherine @cook_40040196

油を使わないヘルシーであっさりしたおかずです★ポン酢が染み込んだナスが美味しいょ。
このレシピの生い立ち
入院中にふと思いついたレシピ♪いかに油を使わないかを考えてできたレシピです。

ナスのみぞれポン酢かけ

♡Catherine @cook_40040196

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材料

2人分

ナス一本
大根 3センチ程
ネギ一本
ゴマ適量
ポン酢お好み量

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作り方

1

ナスはへたをとって縦半分に切り、3センチ程の大きさに切りわける。大根はすりおろす。
2

ネギは細かく切る。
ナスをグリル(又はオーブン、トースター)で軽く焼き目をつけるように焼く。
火が通ればＯＫです。
3

1の大根おろしとゴマ、2のネギをまぜておく。

ナスをうつわにもりつける。
4

なすの上に3の大根おろしとネギ・ゴマを和えたものをのせて
ポン酢をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

ナスはしっかり焼き色をつけること。ポン酢をナスにしっかりなじませてください。冷やすとなお美味しいです。

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つくれぽ

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♡Catherine @cook_40040196

2009/10/27 08:47に公開

調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士上級指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤

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