アプリでひらく作り方
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ママック ナゲット、ポテトはこちら
ID: 19693570 - 2
⚐バンズ
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- 3
⚐ホームベーカリーのパン生地コースで
一次発酵まで終わらせ
打ち粉をした台に出す -
- 4
⚐スケッパーかナイフで8等分する
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- 5
⚐オーブンシートを敷いた天板に
丸めてとじ目を下にして置く -
- 6
⚐オーブンのスチーム40℃で40分
スチームがなければ霧吹きで水うってから
二次発酵 -
- 7
⚐少しふっくらしたら
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- 8
⚐卵をといて塗って(ドレ)
白ごまをかける -
- 9
⚐180℃で15分焼いて
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- 10
⚐バンズ完成
粗熱がとれたらナイフで半分スライスする -
- 11
⚑ハンバーグ
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⚑玉ねぎをみじんぎりにして
ボウルに入れてふんわりラップをして
電子レンジ500w5分
粗熱がとれるまで放置 - 13
⚑玉ねぎのボウルに
ミンチ、塩コショウ、溶き卵、お麸
を加えて混ぜる
8等分にして丸めて冷蔵庫で少し休ませる - 14
⚑ホットプレートを180位で温めておく
ハンバーグを置いて平たくのばす。
フタをして両面焼く
皿に取り出す - 15
⚑お好みでチェダーチーズをのせてフタをしておけばチーズバーガーに！
- 16
⚐キッチンペーパーで油を取り除いて
バンズの切った面も焼く - 17
⚐⚑マヨネーズ
ケチャップ
レタス
トマト
お好みの具をはさんで完成 -
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