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時間がたっても水がでないレンコンサラダ♫
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時間がたっても水がでないレンコンサラダ♫-レシピのメイン写真

時間がたっても水がでないレンコンサラダ♫

おこさちゃま
おこさちゃま @cook_40197007

炒めることでまとめて作っておいても色が悪くならないし水っぽくならない^o^
このレシピの生い立ち
キンピラにしようと思って炒めた量が多かったので違う味にしたくて♫

炒めることでまとめて作っておいても色が悪くならないし水っぽくならない^o^
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キンピラにしようと思って炒めた量が多かったので違う味にしたくて♫

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時間がたっても水がでないレンコンサラダ♫

おこさちゃま
おこさちゃま @cook_40197007

炒めることでまとめて作っておいても色が悪くならないし水っぽくならない^o^
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キンピラにしようと思って炒めた量が多かったので違う味にしたくて♫

炒めることでまとめて作っておいても色が悪くならないし水っぽくならない^o^
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材料

四人分
  • レンコン 10㎝ぐらい
  • 人参 小1/2本
  • ハム 4枚
  • ☆マヨネーズ お好み量
  • ☆わさび、ブラックペッパー 少量
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はイチョウ切りにして水にさらしておく。ハムは食べやすい大きさに。野菜はさっと油を引き火が通るまで炒める。

  2. 2

    ボールにあげ冷めたらハムを、加え☆であえて完成‼

コツ・ポイント

多めに炒めて、半分は取り出して次の日にハムと、あえたりしても色が変わらないからいいですよ。ゆがいておくと変色するので…半分はそのまま味付けしてキンピラにしたりしてます！

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おこさちゃま
おこさちゃま @cook_40197007
2014/03/29 10:43に公開
とにかく簡単、時短、安い、ボリュームがあるをモットーにしてます♫たまに凝ったものも…（笑）
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん れんこん ハム わさび

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