パラパラのチャーハン(･∀･)
なみーーー @cook_40256478
兄から教わったチャーハンです。
とりあえずパラパラします(笑)
卵とご飯を炒める前に混ぜるのがポイント(^O^)
このレシピの生い立ち
兄が作っているのをみて、やってみようかなと思って作ってみました(ﾉ^^)ﾉ
パラパラのチャーハン(･∀･)
兄から教わったチャーハンです。
とりあえずパラパラします(笑)
卵とご飯を炒める前に混ぜるのがポイント(^O^)
このレシピの生い立ち
兄が作っているのをみて、やってみようかなと思って作ってみました(ﾉ^^)ﾉ
作り方
- 1
ネギを刻み、冷たいご飯をチンしてあたためます。(あつあつでなくても大丈夫です！)
- 2
卵を溶き、温めたごはんにかけて、ごはんに卵を絡めます。
（卵かけごはんの状態です(笑)） - 3
フライパンに油を熱し、ごはんを入れてよく混ぜながら炒めます！
（ここで焼き豚やなるとなどいれるとよりgood(^O^)） - 4
塩こしょう、しょうゆ、お酒をいれて炒め、最後に刻んだネギを加え、水分がだいたい飛んだらできあがり(´▽｀)
- 5
ごま油を入れると香りがよくなります(´▽｀)お好きな方はぜひ！
コツ・ポイント
味よりパラパラを優先したようなレシピです(笑)
卵がお好きな方は、卵をもう１つつかっても大丈夫だと思います(^O^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19679185
