挽肉の香り焼き
よく作るミートローフです。
子どもたちのお気に入り。
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母から教わったレシピです。
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母から教わったレシピです。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りを軽く炒めて塩、胡椒をして冷ます
ボールにパン粉50gを入れて牛乳を振りかけておく
2のボールに1の玉ねぎ、ひき肉、パセリ、ベーコン、卵、塩小さじ1/2を入れねばりがでるまでよく混ぜる
焦げ付かないタイプのアルミホイルに厚さ3cm 幅15cm程度の長方形にのばして形を整える
パン粉大さじ2と粉チーズ大さじ2を混ぜ4の上に均等にふりかける
250度に熱したオーブンにいれて25分程度焼く
バターをサラダ油にかえて作っても美味しいです
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