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挽肉の香り焼き
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挽肉の香り焼き-レシピのメイン写真

挽肉の香り焼き

こばち☆60
こばち☆60 @cook_40229481

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 300g
  • 玉葱(みじん切り) 150g
  • パセリのみじん切り 1枝分
  • ベーコンのみじん切り 2枚分
  • 卵 1/2個
  • 牛乳 大さじ6
  • パン粉 50g
  • パン粉 大さじ2杯
  • 粉チーズ 大さじ2杯
  • バター 30g
  • 塩
  • 胡椒
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りを軽く炒めて塩、胡椒をして冷ます

  2. 2

    ボールにパン粉50gを入れて牛乳を振りかけておく

  3. 3

    2のボールに1の玉ねぎ、ひき肉、パセリ、ベーコン、卵、塩小さじ1/2を入れねばりがでるまでよく混ぜる

  4. 4

    焦げ付かないタイプのアルミホイルに厚さ3cm 幅15cm程度の長方形にのばして形を整える

  5. 5

    パン粉大さじ2と粉チーズ大さじ2を混ぜ4の上に均等にふりかける

  6. 6

    250度に熱したオーブンにいれて25分程度焼く

コツ・ポイント

バターをサラダ油にかえて作っても美味しいです

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こばち☆60
こばち☆60 @cook_40229481
2017/08/16 12:06に公開

このレシピのキーワード

ベーコン バター 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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