ニラ　　　　ざく切り
にんじん　　千切り
小松菜　　　ざく切り
えのき　　　３等分

フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、えのき、そぼろを加えてしんなりするまで炒める。

小松菜、ニラを加えて火が通ったら、☆を全部混ぜた塩ダレを追加して混ぜる。

器にご飯をもり、4の具を乗せる。
真ん中に温泉卵を乗せて完成です。