ふわとろ卵とチーズのオムライス
作り方はとてもシンプルで簡単！短時間で作れる！余計なものは一切省いた シンプルだけど美味しいふわふわ卵のオムライスです。
このレシピの生い立ち
オムライスとチーズが大好きで、どうすればシンプル且つ時短で美味しいオムライスが出来るかなと考えて、たどり着きました!!!出来るだけ素材の味を生かしたくて、余計なものを一切省きました!!!
ふわとろ卵とチーズのオムライス
作り方はとてもシンプルで簡単！短時間で作れる！余計なものは一切省いた シンプルだけど美味しいふわふわ卵のオムライスです。
このレシピの生い立ち
オムライスとチーズが大好きで、どうすればシンプル且つ時短で美味しいオムライスが出来るかなと考えて、たどり着きました!!!出来るだけ素材の味を生かしたくて、余計なものを一切省きました!!!
作り方
- 1
【下準備】
予め卵を解いておき塩胡椒を適量入れふるっておく。
牛乳か生クリームを入れると滑らかになりフワフワ感が増します - 2
フライパンに油を敷いて熱したら、ご飯、ケチャップを入れて絡ませながら軽く炒めます。
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- 3
お皿に移して、チーズを適量入れます。
私はいつもこのくらい入れちゃいます笑
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- 4
フライパンを軽く洗って油をこのくらい敷きます。
またはバターを入れます。(卵２個なら約20g) よりふわとろになります -
- 5
フライパンが熱々になって油がパチパチなってきたら、一気に卵を注ぎます。
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- 6
卵を入れたら数秒待って、周りが固まってきたら卵を中心に集まるように菜箸で卵を真ん中に寄せていきます。やりすぎないように！
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- 7
卵がこんな感じになったら成功！ご飯の上に乗せて完成！
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- 8
お好みでケチャップやデミグラスソースなどをかけてください✋
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- 9
生クリームを入れた物です！ふんわりして口当たりまろやかになって口の中でとろけていきます！おススメです！
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コツ・ポイント
卵を炒める時にかかる時間は5秒〜7秒程度です。やりすぎたりかき混ぜすぎたりすると固くなったり半熟感がなくなります!!!
もっと時短にしたい方は、ご飯とケチャップ、チーズを混ぜてチン！手順にある下準備などを、その間に全てやってしまいます。
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