筍の鶏ひき肉はさみ【JA福岡市】

Name: 筍の鶏ひき肉はさみ【JA福岡市】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹で筍 400ｇ; 鶏ひき肉 200ｇ; 人参 50ｇ; 玉ねぎ 100ｇ; 生姜 1かけ; 片栗粉 適量; 酒 大さじ2; しょう油 大さじ１; 片栗粉 大さじ２; 塩・こしょう 少々

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

お酒にもピッタリヽ(ﾟωﾟ=)ボリューム満点筍の肉はさみ♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

筍の鶏ひき肉はさみ【JA福岡市】

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材料

4人分

茹で筍 400ｇ
鶏ひき肉 200ｇ
人参 50ｇ
玉ねぎ 100ｇ
生姜 1かけ
片栗粉適量
A
酒大さじ2
しょう油大さじ１
片栗粉大さじ２
塩・こしょう少々

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作り方

1

筍をはさみやすい大きさに切る。（厚さ1㎝程度）
2

鶏ひき肉に、人参、玉ねぎ、生姜のみじん切り、Aを加えて練り混ぜる。
3

筍2枚で②のひき肉をはさむ。
4

全体に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでじっくりと焼く。

コツ・ポイント

焦げ付かないよう、弱火でじっくり焼くのがポイントです(＊^∇^)！

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2018/04/06 00:54に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

片栗粉にんじん酒ゆでたけのことりひき肉玉ねぎしょうが

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